冷やし担々麺レシピ

【岩手お取り寄せ】おうちで簡単冷やし担々麺【担々万能タレレシピ集】

こちらは盛岡 一風亭の

おうちで簡単に本格中華冷やし担々麺が食べれる「担々万能タレ」を使った
レシピを紹介するブログです♪

購入はオンラインショップから!

https://ipputei.shop-pro.jp/?pid=147391994

矢巾町のふるさと納税返礼品にも登録されてます♪

https://item.rakuten.co.jp/f033227-yahaba/f-yahaba43-01002/

おうちで簡単!一風亭の名物冷やし担々麺が簡単に作れます

本日紹介するのは「担々万能タレ」を使った一番の人気レシピ

冷やし担々麺です!

担々万能タレと水を混ぜるだけ!

レシピ

材料(2人前)

  • 担々万能タレ  90g(大さじすりきり6杯)
  • 水            240cc
  • 麺            300g
  • 豚ひき肉        80g
  • 甜麺醤         大さじ2
  • 胡椒           少々
  • 長ネギ         1/2本
  • かいわれ        10本
  • サラダ油        小さじ1
  • 万能ねぎ        少々

作り方

  1. サラダ油で豚ひき肉を炒める
  2. 半分、火が通ったら胡椒をふりかける
  3. 甜麺醤を入れ、しっかりと炒め、火が通ったら別皿に移す
  4. 麺を茹でる(茹で時間はお好みで。おすすめは規定より一分多く)
  5. 茹で上がったら冷水で冷やす
  6. よく水を切り、皿に移す
  7. 担々万能タレ90g(大さじすりきり6杯)に水240ccを混ぜ、よく振り、麺の上からかける
  8. 3の豚ひき肉、白髪ネギ、カイワレ、万能ネギを盛り付け完成

※ラー油、すりごま等を別途追加するとさらに美味しく食べられます。
※7の工程で冷水を使用すると更に美味しく食べられます。

冷やし担々麺
簡単に本格冷やし担々麺が!

ぜひ!おうちで本格冷やし担々麺を
一風亭の自家製辣油の旨味をぜひ感じてください!!

担々万能タレは元々「県外でも一風亭の冷やし担々麺が食べたい!」
というお客様の声から始まりました。

坦々万能タレ

この度
岩手県産小麦を使用した特注麺とのギフトセット(冷やし担々麺お取り寄せ4食セット)の
販売が始まりました♪
ぜひこちらもチェックしてみてください!!
※つけ麺として食べる場合は茹で時間3分です

=======
一風亭オンラインショップでは名物げんこつ焼豚の販売も始めました!
厚切りトロトロチャーシューがおうちで楽しめます!
熨斗対応も行ってますので贈り物にどうぞ!