【お取り寄せチャーシュー】岩手一風亭名物、厚切りげんこつ焼豚の美味しい食べ方

この記事では

岩手盛岡の「一風亭」の名物メニュー
「げんこつ焼豚（チャーシュー）」のインターネット通販用の商品の
美味しい食べ方を紹介します。

通販はコチラから

一風亭のげんこつ焼豚（チャーシュー）とは？

一風亭のチャーシューは雫石の宮田醤油の「混合醤油」を
独自の配合で使用し5時間じっくりと香味野菜と合わせて煮込んだチャーシューで
当店を代表する自慢の一品です！

元々は5mmくらいの薄切りで提供していたところ
常連のお客様に「ここのチャーシューがとても美味しいから厚切りに食べたい！」
と言われて商品化したところ大好評！

見た目の厚さから「げんこつチャーシュー」として名物メニューとなりました。

げんこつチャーシューの美味しい食べ方

一風亭webショップにて販売しているげんこつチャーシューの
家庭での美味しい食べ方を紹介します。

焼豚を美味しく食べるコツ

・その１：解凍は冷蔵庫で1日以上かけて下さい
・その２：解凍後、食べやすいサイズにカットしレンジで肉汁が出るまで熱々に加熱してください
・その３：薄切り（5mm程度）の場合は600wで5枚で1分程度が加熱の目安
・その４：厚切り（1cm程度）の場合は600wで1枚あたり30秒～1分程度　→肉汁が溢れるくらい熱々に！

美味しい食べ方紹介

・ラーメンに入れて食べる！　→家庭のラーメンが一気に本格ラーメン屋のラーメンに変身します
・厚切りげんこつ焼豚にして胡椒をかけてビールのおつまみに！　→居酒屋レベルの贅沢おつまみがおうちで簡単に！
・ご飯に乗せて醤油を少しかけてチャーシュー丼に！
・その他、チャーハンに入れたりと色んな料理のアクセントにもなります！

丹精こめて作り上げました。
お店になかなか来れない方もぜひおうちでげんこつ焼豚をお楽しみください！！

一風亭チャーシューに合うタレは？

お取り寄せのネット通販の場合は「宮田醤油店」作製の専用タレが付きます。
少し甘味のあるタレで一風亭のチャーシューに良く合います！

また、次のレシピで自作して味をお好みに調整しても美味しく食べることが出来ます
※こどもでも食べれる味付けで美味しいです♪

★材料★

• にんにくすりおろし　小さじ半分
• 生姜すりおろし　小さじ半分
• しょうゆ　大さじ1.5
• 酒　　大さじ1
• はちみつ　大さじ半分
• 砂糖　大さじ半分

★作り方★

材料を全てよく混ぜて完成です♪
※しょうゆとニンニクはお好みで量を調整してください

一風亭の看板商品げんこつ焼豚をぜひおうちでお召し上がりください！！