【岩手お取り寄せ】本格担々チャーハン【担々万能タレレシピ集】
こちらは盛岡 一風亭の
おうちで簡単に本格中華冷やし担々麺が食べれる「担々万能タレ」を使った
レシピを紹介するブログです♪
購入はオンラインショップから！
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矢巾町のふるさと納税返礼品にも登録されてます♪
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本格担々チャーハンがおうちで簡単に！おうち料理でこのクオリティはすごい！
本日紹介するのは「担々万能タレ」を使った超本格レシピ
担々チャーハンです！おうち料理でこの本格中華の味は担々万能タレだから出来ます！
担々万能タレは一風亭の担々スープを濃縮したタレとなってます。
自家製辣油を始めとした約20種類の食材を使用して作られる本格担々スープ
チャーハンに混ぜるだけで、本格的な辛味と旨味とコクを簡単に加えることができます♪
ちょっと凝った炒飯で食卓を彩ってみてはいかがでしょうか？
万能タレを使えば簡単に出来ちゃいます！！
レシピ
★材料★（1人前）
【炒飯部分】
- 担々万能タレ 25g（大さじ２杯よりやや少な目）
- バター 15g
- たまご 1個
- ご飯 300g
—–材料Aここから—–
- 塩 少々（コーヒースプーン1杯程度）
- 胡椒 少々（5振り程度）
- オイスターソース 5cc ※より美味しくしたい場合
- 長ネギ 1/2本（小口切り）
—-ここまで—–
- ゴマ油 少々
- 万能ねぎ 1本
【周りのタレ部分】
- 担々万能タレ15g（大さじすりきり1杯）
- 水 50cc
★作り方★
【周りのタレ部分】
- 担々万能タレをよく混ぜ15gを器にあける
- 水50ccを1に入れよく混ぜる
【担々炒飯部分】
※火は全て弱火で
- バターをフライパンで半分くらい溶けるまで熱
- たまごを入れてよくかき混ぜる
- ご飯を入れてよく混ぜる
- 材料A、万能タレ25gを入れて炒める
- 材料が満遍なく混ざったら完成♪
★盛り付け★
- 皿に炒飯部分を盛り付け
- ゴマ油を1周かける
- 真ん中に万能ねぎをかける
- 周りに「周りのタレ部分」をかける
チャーハン部分も美味しいし、周りのタレも絶品です。
こんな料理をホームパーティーで出せたらみんなもびっくり！
担々万能タレは元々「県外でも一風亭の冷やし担々麺が食べたい！」
というお客様の声から始まりました。
この度
岩手県産小麦を使用した特注麺とのギフトセット（冷やし担々麺お取り寄せ4食セット）の
販売が始まりました♪
ぜひこちらもチェックしてみてください！！
※つけ麺として食べる場合は茹で時間3分です
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一風亭オンラインショップでは名物げんこつ焼豚の販売も始めました！
厚切りトロトロチャーシューがおうちで楽しめます！
熨斗対応も行ってますので贈り物にどうぞ！
